小松菜と油揚げの炒め物
りゅうがさき @cook_40209082
お弁当にも便利。砂糖と醤油だけでも美味しいです。コチュジャンを加えても。アレンジでして飽きずに年中食べています。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の小松菜、我が家では、これが一番、便利なおかずです。
小松菜と油揚げの炒め物
お弁当にも便利。砂糖と醤油だけでも美味しいです。コチュジャンを加えても。アレンジでして飽きずに年中食べています。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の小松菜、我が家では、これが一番、便利なおかずです。
作り方
- 1
小松菜を洗い、食べやすい大きさに切る。
- 2
油揚げも食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにゴマ油(オリーブオイル、サラダ油でもお好みで)を熱し、
小松菜と油揚げを炒める。 - 4
お酒を加えて、小松菜がしんなりするまで炒める。
- 5
砂糖、醤油、酢を混ぜ合わせ、全体に味が回ったら火を止めて、出来上がり。
コツ・ポイント
小松菜がしんなりするまで炒めて、最後に調味料を投入。冷めると味染み込みます。
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