簡単❗愛ラブ❤ゴーヤチャンプルー☀
ピンクの雪だるま @cook_40096074
ゴーヤをだしの素で炒めました❗
簡単レシピです❗
このレシピの生い立ち
初めはテレビを見て作ってみましたが、少しづつ好みの味に調整しました❗
人気検索トップ10に…❗ありがとうございました❤
７月２８日のつくレポ１０人に選んで頂きたいましたありがとうございます❤
簡単❗愛ラブ❤ゴーヤチャンプルー☀
ゴーヤをだしの素で炒めました❗
簡単レシピです❗
このレシピの生い立ち
初めはテレビを見て作ってみましたが、少しづつ好みの味に調整しました❗
人気検索トップ10に…❗ありがとうございました❤
７月２８日のつくレポ１０人に選んで頂きたいましたありがとうございます❤
作り方
- 1
ゴーヤは縦に半分に切ったらスプーンでわたを削ぎとります
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- 2
五ミリ幅位に切ったら塩で揉んで5～10分位おきます
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- 3
水でサッと洗って水気を絞ります
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- 4
ハム
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- 5
賽の目に切った豆腐をフライパンにサラダ油で炒める
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- 6
５を皿に一旦とります
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- 7
フライパンにサラダ油をひいてハムを炒め、ゴーヤを炒めます
-
- 8
７に豆腐を入れて鰹節、★の調味料を入れて炒めます
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- 9
８を炒めたら溶き卵を入れて炒める
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- 10
卵に火が通ったら出来上がり
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コツ・ポイント
めんつゆよりも、だしの素で味で味を決めます❗
味の濃さはお好みで調整してください。
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油ののった豚バラ肉とゴーヤをよく炒めることでゴーヤの苦味が不思議と甘みに変わます☆レシピ見直しと写真の変更をしました☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19610511
