簡単半日漬け！秘伝の自家製きゅうりの漬物
白いエプロンのクマ @shiro_apron
子どもの頃から大好きなきゅうり漬け。隠し味のわさびはそれほど辛くなく、白米がすすみます！母に作り方を聞きました。
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピを聞き、作りやすい分量に変えました。
簡単半日漬け！秘伝の自家製きゅうりの漬物
子どもの頃から大好きなきゅうり漬け。隠し味のわさびはそれほど辛くなく、白米がすすみます！母に作り方を聞きました。
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピを聞き、作りやすい分量に変えました。
作り方
- 1
きゅうりをやや小さめ&細めの乱切りにする。（浸かりが早くなる）
- 2
すべての材料をポリ袋に入れて揉む。冷蔵庫で半日置けば完成。
- 3
１週間ほど美味しく食べられます。
コツ・ポイント
きゅうりの端っこのあたりは浸かりづらいので、特に細めに切る。
★キュウリ1キロで作る場合
塩35g
砂糖200g
ワサビチューブ1本（40g）
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