固いカルビの救世主★フワフワ～なカルビ焼
ちぃ～たま♪ @cook_40217735
焼肉するのに安いカルビを買ったら…固くて食べれなかった(◞‸◟ㆀ)そんな困ったお肉の救世主！固いカルビがフワフワ～♪
このレシピの生い立ち
家族で大好きな焼肉をしたのに、固くて食べてもらえなかったカルビ…ダメ元で作ったらフワフワで美味しかった～♪お弁当や丼でも。このまま冷凍できます。
固いカルビの救世主★フワフワ～なカルビ焼
焼肉するのに安いカルビを買ったら…固くて食べれなかった(◞‸◟ㆀ)そんな困ったお肉の救世主！固いカルビがフワフワ～♪
このレシピの生い立ち
家族で大好きな焼肉をしたのに、固くて食べてもらえなかったカルビ…ダメ元で作ったらフワフワで美味しかった～♪お弁当や丼でも。このまま冷凍できます。
作り方
- 1
筋があり、硬いカルビは、キッチンバサミで細かく切る。3cm角くらい。
- 2
カルビをビニールに入れ★に漬け込み…半日！(夕食に食べるなら、朝仕込むとgood)
- 3
☆合わせておく。焼く2時間前に②に入れさらに漬け込む。
- 4
全部、ジャーっと焼いて(ほぼ煮る)完成！
-
- 5
ご飯に乗せて温泉卵を乗せてプルコギ丼でも♡
- 6
お弁当にも♪
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コツ・ポイント
半日かかりますが、フワフワなオイシイお肉になりますよ！残念な固いお肉が一変…豪華に！もちろん、美味しいカルビもフワフワに♡
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