『鉄腕ダッシュ』で教わった枝豆ホイル焼き

りくりくクッカー
りくりくクッカー @cook_40094156

今までは茹でたり蒸したりしていた枝豆、これからは塩を振って焼くだけの「ホイル焼き」でOKです。
このレシピの生い立ち
2017/7/23OAの『鉄腕ダッシュ』で紹介されていたので早速作ってみたら、簡単で旨みが凝縮されていて水っぽさもなく、感動しました!

『鉄腕ダッシュ』で教わった枝豆ホイル焼き

今までは茹でたり蒸したりしていた枝豆、これからは塩を振って焼くだけの「ホイル焼き」でOKです。
このレシピの生い立ち
2017/7/23OAの『鉄腕ダッシュ』で紹介されていたので早速作ってみたら、簡単で旨みが凝縮されていて水っぽさもなく、感動しました!

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材料

3〜4人分
  1. 枝豆 ひと袋(約200g)
  2. 小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    生の枝豆を軽く水洗いしてザル等で水気を切り、フライパンに二重に敷いたアルミホイルの上に広げる。上から塩をパラパラと振る。

  2. 2

    枝豆を均等に広げた上からフタ用のアルミホイルを被せる。フライパンにフタをして、中火で約10分。軽く焦げ目がつけば完成。

  3. 3

    2017/8/5「ホイル焼き」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます(^^)

  4. 4

    2017/8/5 つくれぽを10名の方にいただき「話題のレシピ」となりました!ありがとうございます(^o^)/

コツ・ポイント

オンエアでは七輪で焼いており、「オーブンで15分、フライパンで10分」とテロップがありましたが、火加減がわからなかったので中火にしてみたら正解でした。我が家のIHだと目盛り「4」です。

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身近な食材で簡単に美味しくできるレシピが色々と見つかればいいなぁと思います。よろしくお願いします。
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