揚げ大豆の甘辛醤油
はなびし草 @cook_40015821
あと引く美味さ♪
息子に言わせると、小学校の給食で食べたような…懐かしい味、らしい。笑
このレシピの生い立ち
大豆の唐揚げを作るつもりが、お店のバイキングの惣菜の話を聞き、食べたくなって真似して作ってみた。
揚げ大豆の甘辛醤油
あと引く美味さ♪
息子に言わせると、小学校の給食で食べたような…懐かしい味、らしい。笑
このレシピの生い立ち
大豆の唐揚げを作るつもりが、お店のバイキングの惣菜の話を聞き、食べたくなって真似して作ってみた。
作り方
- 1
キッチンペーパーで、大豆の水煮の水気を拭き取り、片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 2
鍋にめんつゆと砂糖を入れて少し煮て砂糖を溶かす。
- 3
1と2の粗熱が取れてから合わせる。
コツ・ポイント
大豆とタレを、冷ましてから合わせること。
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