すぐできる！厚揚げとほうれん草の卵とじ
さやさや姫 @cook_40176013
あと１品欲しいときのスピード料理です☆
このレシピの生い立ち
夕食にもう１品欲しいと思い、冷蔵庫に残っていた厚揚げを使いました。
卵でとじるとりっぱな１品になりました！
すぐできる！厚揚げとほうれん草の卵とじ
あと１品欲しいときのスピード料理です☆
このレシピの生い立ち
夕食にもう１品欲しいと思い、冷蔵庫に残っていた厚揚げを使いました。
卵でとじるとりっぱな１品になりました！
作り方
- 1
厚揚げは一口サイズに、ほうれん草はざく切りに、こんにゃくは細切りにする。
- 2
鍋に調味料をすべて入れて、中火で煮立ったら厚揚げ・こんにゃく・ほうれん草の順に入れる。
- 3
しばらくふたをして中火で５分ほど煮る。全体に火が通ったら卵をかき混ぜながら入れる。
- 4
弱火で１分ほどふたをして卵が固まったらできあがり！
コツ・ポイント
こんにゃくはかさ増しです。
調味料は適当に加減してください。
卵をいれたらあまり煮立たせないように気をつけてください。
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