朝食からランチまで♪中華まん風ブリトー
ゆっちゃん＊♡＊ @cook_40117253
時間のない朝だから、お弁当と朝食を一緒に作りましょ♪
肉まん風のあんをもっちもちの生地で包みました♥
ヤマザキ越えた!?
このレシピの生い立ち
肉まんが食べたいけど買いに行くのめんどくさくて、生地を小麦粉で代用しました♪
朝食からランチまで♪中華まん風ブリトー
時間のない朝だから、お弁当と朝食を一緒に作りましょ♪
肉まん風のあんをもっちもちの生地で包みました♥
ヤマザキ越えた!?
このレシピの生い立ち
肉まんが食べたいけど買いに行くのめんどくさくて、生地を小麦粉で代用しました♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
-
- 2
玉ねぎをフライパンでしんなりするまで炒める。
-
- 3
挽き肉、塩コショウ、砂糖、醤油を入れ、炒める。
-
- 4
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
挽き肉あんできあがり☆
もちろん全部お弁当にしても◎ -
- 5
小麦粉と水を混ぜたものを、フライパンで回しながら弱火で焼く。
※半透明になってきたらOK♪
-
- 6
生地の真ん中に挽き肉を半分置く。
-
- 7
縁から生地が自然に浮いてきたら包む。
-
- 8
できあがり☆
半分余らせた挽き肉はお弁当のおかずに♪
もう一枚生地を焼いて包んでも◎ -
コツ・ポイント
●時短にしたい場合は、生地を先に焼いて一旦お皿に出し、そのフライパンで挽き肉を焼くといいです。生地は冷めてしまいますが…
●挽き肉あんはごはんに乗せて食べるのがお勧め♪
●個人的に合挽き肉がおすすめ♪
●使用しているフライパンは26㎝です
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