じゃがいもは皮をむいて細切りに。電子レンジで加熱して、火を通しておくと楽チンです。
ベーコンは1㎝幅くらいに切っておく。

フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油をひいて、にんにくを入れ、ベーコンを炒める。
ある程度炒めたらじゃがいも投入。

じゃがいもに火が通ったら塩コショウして、コンソメを入れる。
コンソメがなじんだら完成。