離乳食おやつ：さつま芋入り蒸しパン
Karin530 @cook_40189151
甘くて美味しいさつま芋を使った蒸しパンです。
大人が食べても美味しいので、大きく作って朝食などにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
離乳食に出番の多いさつま芋。
蒸しパンが好きな娘のために作りました。
離乳食おやつ：さつま芋入り蒸しパン
甘くて美味しいさつま芋を使った蒸しパンです。
大人が食べても美味しいので、大きく作って朝食などにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
離乳食に出番の多いさつま芋。
蒸しパンが好きな娘のために作りました。
作り方
- 1
さつま芋は厚めに皮をむき、5mm～1cm角に切って水にさらす。（水を数回替えながら10分）
- 2
さつま芋を電子レンジで加熱して柔らかくしておく。
- 3
ホットケーキミックスに幼児用の野菜ジュース（または牛乳、水）を加え、泡立て器で軽く混ぜる。
- 4
さつま芋を加えてさっくり混ぜる。
- 5
シリコンカップの半分くらいまで生地を流し入れ、数回トントンと軽く落として空気を抜く。
- 6
蓋のあるフライパンや鍋に1cmほど水を張り、火にかけて沸騰したらカップを並べる。
水が多いとカップに入り込むので注意。
- 7
蓋をしめ、弱火で10～12分蒸す。
楊枝を刺してベタっとした生地がついてこなければ完成！
- 8
ストック分はラップに包んで冷凍できます。
食べる時は30秒くらいチン♪
表面がふくふくして湯気が上がったらOK。
コツ・ポイント
加熱しすぎると固くなるので、火加減に注意です。
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