５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿
✿４０００レポ感謝です✿
作業時間はたった５分！あとはほったらかし〜のズボラなのに、胸肉で柔らかチャーシューの完成です♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人からラーメンのリクエスト。ヘルシーに食べてもらいたくて茹で鶏をチャーシュー風にアレンジしたところ好評だったので＾＾
５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿
✿４０００レポ感謝です✿
作業時間はたった５分！あとはほったらかし〜のズボラなのに、胸肉で柔らかチャーシューの完成です♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人からラーメンのリクエスト。ヘルシーに食べてもらいたくて茹で鶏をチャーシュー風にアレンジしたところ好評だったので＾＾
作り方
- 1
胸肉が大きい場合は、同じ薄さになるよう、斜めにそぎ切りにして2枚に分ける。
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- 2
しっかりと浸かるよう、鶏肉が入る小鍋を用意し、調味料と葱、生姜、胸肉を入れて火にかける。
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- 3
煮立ったら、胸肉を入れて火を弱め、弱火で２分火にかける。
-
- 4
ひっくり返してさらに２分火にかける。(計４分)
※コツ欄に追記あり -
- 5
蓋をして、冷めるまでこのまま常温でほったらかし～。
-
- 6
半熟卵を漬ける場合は、粗熱が取れてから♪（卵に火が入るので）
半熟卵の作り方✽レシピID19503094
ご参照下さい＾＾ -
- 7
お好みの薄さに切り分け、タレをかけて完成♪濃い目にする場合は、切って暫くタレに漬けます。
そのままでもラーメンの具にも♡ -
- 8
こちらは残ったタレでささみバージョン。同様のタレで２～３分茹でて放置で完成です♪さいてサラダや冷麺にもオススメ＾＾
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- 9
皆様からの素敵なアレンジも紹介♡沢山の方からチャーシュー丼の美味しそうなレポを頂きました！（写真はいんちさんのレポ♡）
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- 10
Qmiぽさんのアレンジでレタス×紅生姜×マヨのホットサンドです♡
美味しそう～＾＾ -
- 11
あ～こりんママさんからの鮮やかなレポ♡サラダにのせて、タレをかけて頂いて下さったそうです♫
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- 12
クックMI５ECC☆さんは炒飯にして下さいました♡
他にも素敵なレポ沢山感謝です＾＾タレも活用頂いてるようで嬉しいです♡ -
- 13
プーバッポンカリーさんからのアイデアレポです♪琺瑯容器で作ってそのまま常備菜にして下さいました。鍋さえ不要の大革命～！
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- 14
のんこ４チビさんからのレポで、鶏モモ肉や牛、豚塊でもアレンジ出来るとご報告頂きました♡お試し感謝です＾＾
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- 15
ひなMaMa☆さんからのレポを誤って返信無しで掲載してしまいました(>_<)
何度もリピ頂き嬉しいです♡心から感謝です♪ -
- 16
このレシピを応用して作る胸肉サラダチキン。
宜しければご参照ください＾＾
レシピID : 20449583 -
- 17
この鶏チャーシューとタレを使って作る簡単おつまみ「ネギチャーシュー」です。
レシピID : 20543449 -
コツ・ポイント
火を通す為、鶏肉がしっかり浸かる小鍋を用意して下さい。
レシピでは小さな胸肉を使用。大きさによっては火が通りきらない場合もあるので、加熱時間は調整下さい。鶏皮はお好みですが、外した方が火の通りは良いです。切って半生の場合は再加熱して下さい。
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