プリンの素で即席抹茶プリン【ドイツ料理】

Engel
Engel @cook_40020373

ドイツのスーパーで買えるのプリンの素を使って、和風プリンを作ろ〜。
このレシピの生い立ち
来客や持ち寄りパーティー等で、ドイツの方にも受け入れてもらいやすいデザートはないかと作っているものです。日本とは違ったプリンですが、慣れればこれもこれで美味しいですし、時間のない時は、とても助かる魔法の粉♪

プリンの素で即席抹茶プリン【ドイツ料理】

ドイツのスーパーで買えるのプリンの素を使って、和風プリンを作ろ〜。
このレシピの生い立ち
来客や持ち寄りパーティー等で、ドイツの方にも受け入れてもらいやすいデザートはないかと作っているものです。日本とは違ったプリンですが、慣れればこれもこれで美味しいですし、時間のない時は、とても助かる魔法の粉♪

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材料

4人分
  1. プリンの素(バニラ味) 一袋
  2. 抹茶(好みで加減) 大さじ1
  3. 牛乳 500ml
  4. 砂糖 20g

作り方

  1. 1

    1分で作れるプリンの素を使用します。(加熱調理のプリンの素を使う場合は、手順6へ)

  2. 2

    粉と抹茶を混ぜます。

  3. 3

    冷蔵庫から出したばかりの冷たい牛乳を加えます。

  4. 4

    ハンドミキサーで1分間よくかきまぜましょう。

  5. 5

    容器に入れて冷やします。

  6. 6

    【加熱調理】牛乳を500mlお鍋に入れます。粉と抹茶を混ぜ大さじ6杯の牛乳(お鍋の中からとる。)で溶いておきます。

  7. 7

    砂糖を加えて牛乳を中火にかける。沸騰直前まで温めてください。

  8. 8

    お鍋を火からおろし、準備しておいた抹茶液を加えてよく混ぜる。トロミが付きます。

  9. 9

    再び火にかけて、フツフツしてきたら容器に盛り付けて、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。

  10. 10

    色んな味もあります。基本的には作り方は同じです。

コツ・ポイント

★袋の裏に書いてある通りのお砂糖を入れると、私には甘すぎるので減らしています。★ぜ残しが無いように注意してください。★焙じ茶の粉でも作れますが小さじ1くらいから調整してください。

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Engel @cook_40020373
に公開
Engelの台所研究所のレシピを試して下さる皆様♡「Herzlichen Dank(*˘︶˘*).。.:*♡」旅行の思い出の味の再現やドイツの料理を作ってみたい方のお役に立てればと思っています。個人的には、家族から自然に出る「美味しい。」が嬉しくて、お料理・お菓子つくりに日々奮闘中です。近所のおじさんやおばさんに教わった料理や多国籍な友人達に聞いた料理にもチャレンジしてます。
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