簡単ヘルシー鶏つくね
mittudeco @cook_40245491
鶏胸肉のひき肉250gとえのき1袋、長ネギ10センチ分で4人分！ヘルシーな節約レシピです。
このレシピの生い立ち
ひき肉を使う料理にえのきを入れるのが気に入っているのでつくねにも入れてみました。焼けた長ネギの香りがたまらなく美味しいです。
簡単ヘルシー鶏つくね
鶏胸肉のひき肉250gとえのき1袋、長ネギ10センチ分で4人分！ヘルシーな節約レシピです。
このレシピの生い立ち
ひき肉を使う料理にえのきを入れるのが気に入っているのでつくねにも入れてみました。焼けた長ネギの香りがたまらなく美味しいです。
作り方
- 1
えのきを長さ1センチくらい切り、長ネギはみじん切りにする。
- 2
ボールに鶏ひき肉と長ネギ、えのき、醤油と塩こしょう、片栗粉を入れて粘りが出るまでよく混ぜる
- 3
フライパンにゴマ油を入れてあたため、スプーンを使ってつくねを一口大ずつ並べて中弱火で焼く
- 4
つくねが焼けたら皿に出し、フライパンに☆の調味料を入れて煮詰めてタレを作る。つくねにタレをかけて完成です
コツ・ポイント
えのきが多いので少し崩れやすいです。ひっくり返す時に気をつけて焼いてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19669355
