かんたん野菜たっぷり鶏つくね
モモケロタンゴ @cook_40246782
鶏胸肉のひき肉で超ズボラ且つ健康ヘルシーつくねです
このレシピの生い立ち
コロナウイルスで休校の小学生の子供の昼ごはんに悩んで作り置きできるレシピを考えました
かんたん野菜たっぷり鶏つくね
鶏胸肉のひき肉で超ズボラ且つ健康ヘルシーつくねです
このレシピの生い立ち
コロナウイルスで休校の小学生の子供の昼ごはんに悩んで作り置きできるレシピを考えました
作り方
- 1
にんじんをみじん切りにし、入れたかったら椎茸もみじん切りにする。
- 2
長ネギとブロッコリーもみじん切りにし、にんじん達とは別のとこに置いておく
- 3
ボールに鶏ひき肉を冷蔵庫から出して入れておく。
- 4
フライパンで、1のニンジンと椎茸を炒める。約２分
- 5
ある程度炒まったらボールのひき肉に、片栗粉、塩を少々、卵、炒めたにんじんと椎茸と刻んだ葱、ブロッコリーを入れてこねる
- 6
きれいなフライパンに胡麻油(サラダ油可)をたらして、手頃な大きさにペチャペチャっと置いてひっくり返し火が通ったら完成
コツ・ポイント
このまま食べるなら、塩を多めにしてください。
うちの子は、とんかつソースを塗って青のりとマヨネーズで際限なく大量に食べてくれます。
ここからアレンジした方が美味しいので、改めて載せてみます
似たレシピ
-
-
鶏むね肉から作る！野菜たっぷりとりつくね 鶏むね肉から作る！野菜たっぷりとりつくね
人参、ネギ、生姜がたっぷり入ったつくねです♪鶏胸肉を叩いて作るからより満足感のあるつくねになります。
-
簡単♪おから入ﾍﾙｼｰ鶏つくねﾊﾞｰｸﾞ 簡単♪おから入ﾍﾙｼｰ鶏つくねﾊﾞｰｸﾞ
鶏むね肉の挽肉＋おから！そして仕上げには消化を助ける大根おろし＋大葉の千切りで思いっきりﾍﾙｼｰで健康的に仕上げてます♪
-
-
-
母に～野菜たっぷり♪ヘルシー鶏つくね 母に～野菜たっぷり♪ヘルシー鶏つくね
脂ものを食べない母用につくった 歯ごたえもいい野菜たっぷりの鶏のつくねです。和風に洋風にアレンジしてください♪
-
-
-
☆テリヤキ鶏つくね☆ ☆テリヤキ鶏つくね☆
安い鶏むね肉を買ったのでバーミックスでミンチにしてつくねにしてみました。もちろんひき肉で作ってもＯＫ。残り物のきんぴらを刻んで入れると食感UP☆かなりオススメです。
きょんた -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20572656
