作り方
- 1
人参は太めに乱切り
生姜は一欠片を輪切りに - 2
肉を焼いて、色が変わったら生姜をいれ
肉に焼き色をつけて3分くらい炒める - 3
人参を入れて軽く炒めたら
★を入れ
全体を混ぜて大豆をいれる - 4
アクが出たら取る
蓋して中火で10分煮る - 5
蓋を取って汁気がなくなるまで
混ぜながら煮たら完成
コツ・ポイント
豚肩ロースかたまりで作るととても美味しい♡
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