大豆と豚肉の生姜煮

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あいりこりこレシピ♡ @cook_40175303

まぢで美味しい♡
このレシピの生い立ち
豚肩ロースかたまりで作るととても美味しい♡

大豆と豚肉の生姜煮

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材料

  1. 豚肩ロース 好きな量
  2. 人参 1本
  3. 生姜 1片
  4. ★水 200cc
  5. ★砂糖 大1と1/2
  6. ★醤油、酒、みりん 各大2

作り方

  1. 1

    人参は太めに乱切り
    生姜は一欠片を輪切りに

  2. 2

    肉を焼いて、色が変わったら生姜をいれ
    肉に焼き色をつけて3分くらい炒める

  3. 3

    人参を入れて軽く炒めたら
    ★を入れ
    全体を混ぜて大豆をいれる

  4. 4

    アクが出たら取る
    蓋して中火で10分煮る

  5. 5

    蓋を取って汁気がなくなるまで
    混ぜながら煮たら完成

コツ・ポイント

豚肩ロースかたまりで作るととても美味しい♡

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