たけのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

たけのこの炊き込みご飯

からしレンコン
からしレンコン @cook_40220577

薄味だけどこれでもいける、最低限のシンプルレシピです。
このレシピの生い立ち
極力シンプルにしたくて。

たけのこの炊き込みご飯

薄味だけどこれでもいける、最低限のシンプルレシピです。
このレシピの生い立ち
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材料

  1. タケノコ 100g
  2. 油揚げ 30g
  3. 2合(300g)
  4. メモリまで
  5. 白だし 0.6%分

作り方

  1. 1

    米は洗い、目盛のラインまで水を加える

  2. 2

    タケノコ、油揚げを細かく刻み
    米の上にのせる

  3. 3

    白だしを加える
    ※今回は塩分0.6%
    800×0.6%×5.88=28.2ml

  4. 4

    炊飯してできあがり■

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からしレンコン
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レシピを覚えるのが苦手な0歳児母です子供ができたことで塩分を気にし始めてロジカルクッキング系の本を実践してみようと試行錯誤中少ない調味料のシンプルレシピを記録しています。
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