よもぎと海鮮の簡単かき揚げ♪
さくらんぼネコ @cook_40137112
海鮮とよもぎの風味がたまりません(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
よもぎが沢山採れたので(*´∇｀*)
保存してるよもぎを美味しく食べたくて作ってみました♪ヽ(´▽｀)/
よもぎと海鮮の簡単かき揚げ♪
海鮮とよもぎの風味がたまりません(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
よもぎが沢山採れたので(*´∇｀*)
保存してるよもぎを美味しく食べたくて作ってみました♪ヽ(´▽｀)/
作り方
- 1
よもぎを流水でよく洗い、沸かしたお湯に塩を入れて沸騰したら
よもぎを入れて1分。 - 2
ザルによもぎを上げて、流水で冷まして水気をよく絞る。
- 3
★そのまま食べる分ずつジップロック等で冷凍保存して、お好きな季節にいつでもお料理に♪(1年程は使えます)
- 4
よもぎと海鮮をお好みの大きさにざく切りして
水でといた小麦粉に入れ混ぜる。 - 5
熱した油に、お好みの大きさで揚げる。
- 6
白だしやお塩等お好みの調味料を添えて出来上がり♪ヽ(´▽｀)/
コツ・ポイント
よもぎの茹で過ぎ注意(>﹏<)
よもぎの香りが強いので、海鮮も香りの強い物がオススメです(‥·﹏·‥)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19684346
