手羽元の照り焼きチキン☆
こと味 @cook_40051402
☆話題入りレシピ☆とろっと濃いめの照りだれがチキンに絡んでジューシー☆こんがり照り照りです♪おかずにもおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
我が家ではいつも煮物や煮込み料理に使うことの多い手羽元を、広げて照り焼きチキンに♪おいしい！と大好評でした☆
手羽元の照り焼きチキン☆
☆話題入りレシピ☆とろっと濃いめの照りだれがチキンに絡んでジューシー☆こんがり照り照りです♪おかずにもおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
我が家ではいつも煮物や煮込み料理に使うことの多い手羽元を、広げて照り焼きチキンに♪おいしい！と大好評でした☆
作り方
- 1
手羽元は皮の面を下にして縦に包丁を入れながら骨に沿って開き、全体に片栗粉をまぶす。
-
- 2
多めの油を熱し、皮の面から揚げ焼きにする。
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- 3
両面こんがり焼いたら油をきる。
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- 4
油を拭き取り、♦Aを合わせて中弱火で混ぜながら煮詰める。
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- 5
たれにしっかりとろみがついたら手羽元を入れて全体に絡めて完成！
-
- 6
盛りつけて上からたれをかける☆
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- 7
Facebookページオープン!!
http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen -
- 8
ブログにも載ってます♩
http://ameblo.jp/kotomi28/ -
コツ・ポイント
片栗粉は切り目にもまぶし、全体が均一になるように少しはたいてから揚げ焼きにすると美味しくし上がります☆
たれにとろみがついてから手羽元を絡めることで、しっかり濃いめの照り焼きチキンになります♪
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とろっと絡んで旨い♡甘酢照り焼きチキン とろっと絡んで旨い♡甘酢照り焼きチキン
カラッと揚げたぷりぷりジューシーな鶏肉に濃い目の甘酸っぱいタレがとろっと絡んでご飯がモリモリ食べられます♡作り置きにも♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19685278
