蒸し大豆•圧力鍋で

shima39
shima39 @cook_40242570

覚書。
そのまま食べても、サラダなどにアレンジしても。茹で大豆より歯ごたえがあり、ホクホク。
このレシピの生い立ち

蒸し大豆•圧力鍋で

覚書。
そのまま食べても、サラダなどにアレンジしても。茹で大豆より歯ごたえがあり、ホクホク。
このレシピの生い立ち

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 大豆黒豆 好きなだけ

作り方

  1. 1

    大豆(黒豆)をさっと洗い、たっぷりの水に浸して一晩置く。

  2. 2

    水を切り、圧力鍋で蒸す。5分加圧後ピンが下りるまで放置。

コツ・ポイント

蒸したては栗に近いホクホク甘さ。6分加圧で柔らかめに。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
shima39
shima39 @cook_40242570
に公開

似たレシピ