鶏胸肉とはんぺんのチーズフライ
ykrmキッチン @cook_40255818
鶏胸肉がパサつかない！コーンを入れたり、パン粉を付けずに焼いて照り焼きにしたりとアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
目分量レシピ
鶏胸肉とはんぺんのチーズフライ
鶏胸肉がパサつかない！コーンを入れたり、パン粉を付けずに焼いて照り焼きにしたりとアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
目分量レシピ
作り方
- 1
鶏胸肉は半解凍で1枚半は5mm角で刻んで、半分は粘りが出るまで叩いて☆を揉み込んでおく。
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- 2
はんぺんは袋ごと潰しておく。
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- 3
はんぺんとパン粉以外の材料を鶏肉に入れてよく混ぜる。まとまりが悪ければ片栗粉を追加する。
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- 4
丸く成形して、パン粉をつけて高めの温度で油で揚げる。チーズが焦げやすいので気を付ける。
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- 5
手とスプーンに水をつけながら成形するとキレイにできます。
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- 6
お好みでケチャップをつけてください♪
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コツ・ポイント
パン粉はしっかりつける！
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