お弁当やおせちの一品に！三色牛肉巻き
kagety @cook_40169495
2017.6.7 話題入り感謝！
甘辛く焼いた牛肉巻きはおせちやお弁当のおかずにぴったり。冷めても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。お弁当に入ってると大人も子供も取り合いになっちゃいます！笑
お弁当やおせちの一品に！三色牛肉巻き
2017.6.7 話題入り感謝！
甘辛く焼いた牛肉巻きはおせちやお弁当のおかずにぴったり。冷めても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。お弁当に入ってると大人も子供も取り合いになっちゃいます！笑
作り方
- 1
大葉は一枚一枚洗っておく。1cm位の千切りにした人参といんげんは5分ほど塩茹でし、冷ましておく。
- 2
牛肉を一枚ずつ広げ、大葉、人参、いんげんをのせてクルクルと巻いていく。
-
- 3
フライパンに油をひき、肉の閉じ目を下にして中火で焼いていく。
-
- 4
焼き色がついたらひっくり返し、全体に火を通す。
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- 5
全体に焼き色がついたら★を全て入れ、からめていく。タレがトロッとし、量が少なくなってきたら火を止める。
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- 6
お皿に大葉をのせ、半分に切った牛肉巻きをのせたらできあがり。
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コツ・ポイント
いんげんや人参の代わりにアスパラガスやエノキなど入れても美味しいですよ♬
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