小麦粉で作る簡単ふわふわホットケーキ
かみうざぎ @cook_40219758
小麦粉だけで簡単に作れるふわふわのホットケーキ！
休日の朝ごはんやブランチに♪
☆2014年5月26日話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスもBPも使わずにホットケーキを作りたかったので。1人暮らしに便利な一人分のレシピです！
小麦粉で作る簡単ふわふわホットケーキ
小麦粉だけで簡単に作れるふわふわのホットケーキ！
休日の朝ごはんやブランチに♪
☆2014年5月26日話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスもBPも使わずにホットケーキを作りたかったので。1人暮らしに便利な一人分のレシピです！
作り方
- 1
小麦粉はふるってから使うことをお勧めします。
-
- 2
ふるった小麦粉に卵黄と牛乳と砂糖大さじ1をいれて混ぜ合わせます
卵黄だけいれることがポイントです！ - 3
卵白に残りの砂糖大さじ1をいれてメレンゲを作ります。
角が立つまで泡だてて下さい。 -
- 4
2に3をいれてゴムベラなので切るように混ぜ合わせます。ここで泡を消しすぎずかつしっかり混ぜ合わせるのがポイント
- 5
生地をフライパンにお玉1杯分程度流して焼きます。蓋をして表がプツプツしてきたらひっくり返して裏も焼きます
- 6
両面キツネ色に焼ければできあがりー！
-
- 7
お好みでフルーツをトッピングしてメープルシロップをかけてカフェ風に♪
-
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡だてることがふわふわに作るポイントです
ハンドミキサーを使えば簡単にできます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19706102
