作り方
- 1
黄身1個に3か所程切り込みを入れ、ラップをしてレンジで2分30秒加熱。泡立て器等でつぶす。
※この段階でよく冷やす。 - 2
卵が冷えてから、ねぎとタルタルソースの調味料をすべて入れる。
- 3
ささみは筋を取り、1本を2つに切り分ける。軽く塩を振り小麦粉をつける。
- 4
ささみを焼いたら★を入れ絡める。
お皿に盛り付けタルタルソースをかける。
コツ・ポイント
・今回は卵Lサイズ、600Wで2分30秒加熱。
・卵は黄身にナイフ等で切り込みを複数入れ加熱。それでもよく爆発するので、ラップは底までしっかり巻きます。
・卵が温かい内にマヨネーズを入れると溶けるので冷めてから!
・タルタルは多めの分量です
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