簡単さばの味噌煮★フライパンでもOK♪
殿堂入り★つくれぽ５０００件突破！本当に心から感謝です★
コトコト煮込むだけ★甘辛いタレが美味(^^)ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
簡単だけど臭くない！サバの味噌煮☆
お店で買った？と間違われるほど好評です☆
簡単さばの味噌煮★フライパンでもOK♪
殿堂入り★つくれぽ５０００件突破！本当に心から感謝です★
コトコト煮込むだけ★甘辛いタレが美味(^^)ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
簡単だけど臭くない！サバの味噌煮☆
お店で買った？と間違われるほど好評です☆
作り方
- 1
サバに×の切り込みを入れる。
ボウルにサバを入れて９０度くらいの熱湯をたっぷり加え、箸で汚れや血合いを取り除き水洗いする -
- 2
お鍋またはフライパンに◆の調味料を入れ中火で熱し、洗ったサバをお鍋に入れます。
少し煮ると、アクが出るので取ります。
-
- 3
弱火にして、
アルミホイルで落し蓋をして
約１０分ほど煮込みます。 -
- 4
落し蓋を外して、
中火で約５分ほど煮汁がどろっとするまで煮込んだら(鍋を回して確認♪)
出来上がりです☆ -
- 5
２０１４年８月２１日発売
「クックパッドの秋レシピ」
に掲載して頂きました！！
本当に心から感謝です♪ -
- 6
２０１５年３月２３日「ライオン キッチン用泡ハンドソープ企画ページ」にて紹介して頂きました！
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- 7
２０１５年８月２６日「クックパッドニュース」にて紹介して頂きました！
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- 8
２０１６年３月４日発売
「クックパッドmagazine! Vol.5」のBEST２に掲載して頂きました！心から感謝です♪ -
- 9
２０１８年５月１８日発売
新雑誌「クックパッド プラス 誕生号」に掲載して頂きました！多くの方に選んでいただき感謝です♪ -
コツ・ポイント
★熱湯をかけると白くなりますが問題ありません
★骨が気になる場合は取り除いてもOKですが、骨付きの方が旨味は増します
★箸で血合いを取り除くのが難しかったら、水洗いしながら手で落してもOK
★身が崩れるので、ひっくり返さないでOK
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