万能 味噌だれ(炒め、田楽、チーズ焼き)

時短戦隊5キッズ
時短戦隊5キッズ @cook_40142190

この割合でどんな料理も万能に使えます、少し甘めにしています。

このレシピの生い立ち
今年は友達、子供達と自家製味噌を作ったので味噌レシピをたくさん考えたいと思います。

万能 味噌だれ(炒め、田楽、チーズ焼き)

この割合でどんな料理も万能に使えます、少し甘めにしています。

このレシピの生い立ち
今年は友達、子供達と自家製味噌を作ったので味噌レシピをたくさん考えたいと思います。

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材料

2人前くらい
  1. 自家製味噌(市販可) 大さじ2
  2. 上白糖 大さじ2
  3. 料理酒 大さじ1
  4. 大さじ1から必要に応じて

作り方

  1. 1

    ボウルに味噌大さじ2いれます。

  2. 2

    上白糖も大さじ2。

  3. 3

    料理酒を大さじ1。

  4. 4

    これだけではコテコテなので用途に応じて水を大さじ1ずつ足していけば完成。

  5. 5

    味噌チーズ焼きにしたり。
    レシピID:19560921

  6. 6

    味噌炒めにしたり。
    レシピID:19552238

コツ・ポイント

田楽なら水なしまたは小さじ1から、滑らかな方が良ければ大さじ1から調整して下さいね。

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5児の母です。中学生、小学生、保育園児が居ますので、最近はレシピ投稿の暇がなくなっています(^_^;)
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