食感が楽しい☆長いも＆沢庵☆酢の物✨
yesmama @cook_40114286
ぽりぽりして美味！さっとできるのであと一品に、箸休めに、こってりとしたお料理のお供に。20/7/26二度目の話題入り感謝
このレシピの生い立ち
長芋の酢の物にたくあんを入れると好評だったので。
食感が楽しい☆長いも＆沢庵☆酢の物✨
ぽりぽりして美味！さっとできるのであと一品に、箸休めに、こってりとしたお料理のお供に。20/7/26二度目の話題入り感謝
このレシピの生い立ち
長芋の酢の物にたくあんを入れると好評だったので。
作り方
- 1
長いもは３〜４cmの拍子切りにし酢水（お酢は分量外）につける。切り方工程4参照
たくあんも同様に切る。しそは千切り。 - 2
☆を混ぜる。
すっぱいと思われる場合、レンジで煮えない程度に600w10〜20秒温める。 - 3
２に１を混ぜ、すりごまも混ぜる。
食べる直前に刻み海苔をのせる。 - 4
長芋とたくあんを8mm角ぐらいに切るのもいいかも。
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- 5
なつき☆みさんが手作り沢庵で作って下さいました！一段と美味しそうです☆見習いたいところです。
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- 6
2016.6.17沢庵人気検索で１位になりました！皆様有難うございます☆
- 7
旦那は皿洗いさんが糠漬けで作って下さいました！カリポリ食感と塩気アクセントが美味との嬉しいコメントを頂きました☆有難う
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- 8
puni Kさんがべったら漬けで作って下さいました❣️真っ白な仕上がり、甘みも美味しそうです✨素敵にアレンジ有難う☺︎
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コツ・ポイント
長芋たくあんの切り方を揃える
⭐️いちご小豆ミルク⭐️ポン酢で冷しゃぶサラダ2025.7 クックパッドUS版に掲載頂き有難うございます❣️沢山の皆様方に作って頂いたおかげですね。・ご訪問下さり有難うございます。皆様からのつくれぽ・フォロー・リアクションは、日々の料理の励みになっています。京都府在住3娘の母（上2人は関東在住社会人、長女は25年3月に結婚、末娘は関西で25年4月より社会人1年生、一人住まいをスタート）・Instagram：@yesyesmama普段着の我が家の夕食献立や、パン・お菓子作り、お出かけ記録を載せています。（花、京都名所、美術館巡りなど）よかったらご覧下さい💕・旬の地元の食材を取り入れ、cookpadを楽しんでいます。野菜・果物lover。アレンジれぽ大歓迎。皆様から頂いたレポで、私も勉強させて頂いています。皆様との交流も嬉しく思っております。仲良くして下さいね😉
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