韓国 白ネギの辛味和え パジョリ 파절이
あんじあんじ @cook_40067390
サムギョプサルに欠かせないパジョリ☆シャキシャキの歯ごたえがたまりません♡ お家でも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
週1でサムギョプサルをするので、付き物です（笑）
韓国 白ネギの辛味和え パジョリ 파절이
サムギョプサルに欠かせないパジョリ☆シャキシャキの歯ごたえがたまりません♡ お家でも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
週1でサムギョプサルをするので、付き物です（笑）
作り方
- 1
白ネギを6〜7cmぐらいの長さに切り、千切りし、氷水に10分ほど浸す。
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- 2
ヤンニョムを合わせる。
-
- 3
よく水分を取った①の白ネギをヤンニョムに混ぜ合わせる。
-
- 4
器に盛ってできあがり♪
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- 5
パジョリはやっぱりサムギョプサルで☆
-
- 6
梅エキスはこちらを使いました。
入れると梅の香りがしてフルーティーになります。
梅シロップなどでもいいかもしれません。 -
コツ・ポイント
白ネギは氷水に浸すことでシャキシャキします。
しっかり水分を取ってください。
置いておくと白ネギが辛くなるので、食べる直前に作り、食べきるのがいいと思います。
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jina_mama
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