あぶらカレイのソテー
ライムキッチン @cook_40074503
ソースが絶品ソテー
このレシピの生い立ち
あぶらかれいが安かったので、今回はあぶらかれいにしまいましたが、鶏肉やタラ、サーモンでも美味しいですよ
あぶらカレイのソテー
ソースが絶品ソテー
このレシピの生い立ち
あぶらかれいが安かったので、今回はあぶらかれいにしまいましたが、鶏肉やタラ、サーモンでも美味しいですよ
作り方
- 1
あぶらカレイにクレージーソルトをまんべんなく振る
- 2
冷凍いんげんを水洗いして、こまかく切る。しめじも切っておく
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でカレイを焼く
-
- 4
焼けたカレイはお皿に出しておく。フライパンはそのままで、しめじ、いんげんをいれ炒める。
-
- 5
炒めたら、バター、酒、にんにくを入れ最後に醤油を入れて、焼けたカレイにかけたら完成
コツ・ポイント
フライパンひとつで簡単にできます。魚に火がちゃんと通るように、中火でしっかり焼いて下さい。
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