簡単♪ コク旨♡ 具だくさん けんちん汁
トウコロモシ @cook_40094437
簡単♪♪ 美味しい♪♪
にんにく入りで
コクもパワーもアップ⤴︎⤴︎
お雑煮や
けんちんうどんにも☆
このレシピの生い立ち
母が作る けんちん汁は にんにく入りのコレでした♡
簡単♪ コク旨♡ 具だくさん けんちん汁
簡単♪♪ 美味しい♪♪
にんにく入りで
コクもパワーもアップ⤴︎⤴︎
お雑煮や
けんちんうどんにも☆
このレシピの生い立ち
母が作る けんちん汁は にんにく入りのコレでした♡
作り方
- 1
材料は全て食べやすい大きさに切っておく。
にんにくは みじん切りに。 -
- 2
鶏肉も同様に食べやすい大きさに切る。
-
- 3
小松菜は茹でて、水気を切り、食べやすい長さに切っておく。
- 4
鍋に 水・にんにく・大根・人参・里芋を入れ、中強火にかける。
-
- 5
沸騰したら、残りの具を入れる。
-
- 6
再び沸騰したらアクを取り、調味料を加える。
-
- 7
蓋をして、弱火で15分ほど煮る。
-
- 8
根菜が柔らかくなったら、茹でた小松菜を加え、ひと煮立ちさせる。
最後に味を見ながら、しょうゆ・塩で調味する。 -
- 9
器に盛り付け、出来上がり♪
お好みで長ネギ(分量外)などをトッピングして下さい。
☆七味唐辛子・柚子胡椒など入れても♪ -
コツ・ポイント
☆材料や調味料の分量は、お好みで調整して下さい。
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