豆乳・クリームチーズは室温に戻しておく。

ゼラチンは水35mlでふやかし、小鍋に入れ弱火で、ザラザラ感がなくなるまで煮溶かす。

ビニール袋にビスケットを入れて　麺棒などでたたいて細かく砕き　ボールに入れる。

バターをレンジで加熱して溶かして3に加え　スプーンなどでよく混ぜ　型に入れ　スプーンの背で抑えながら平らに敷く。

4は冷蔵庫で冷やしておく。
ボールにクリームチーズを入れ、なめらかになるまでホイッパーで混ぜ砂糖を加えさらに混ぜる。

5に豆乳を少しずつ入れながら混ぜ、ゼラチン・砂糖60ｇを加え　さらに混ぜる。

冷凍のブルーベリーと砂糖20ｇを耐熱容器に入れ　電子レンジで600ｗで約6分ほど加熱し混ぜ合わせる。

6のボールに　7のブルーベリーの水分だけを入れ混ぜる。

6をボールなどで裏ごしすれば　なめらかで美味しくなる。
（省いてもＯＫ）

生クリームをしっかりめに泡立て　7に加えてゴムべらで混ぜ合わせる。

冷蔵庫に冷やしていた型に8を流しいれる。
ブルーベリーを好きなところに入れていく。
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪