*豆腐スコーン*卵もバターも使いません

15hacha @cook_40256428
混ぜて焼くだけ、しかも卵もバターも使わずにもっちもちのスコーンが楽しめます。
このレシピの生い立ち
食べたい、でも痩せたい!けど食べちゃう・・・
そうだ、ローカロリーのお菓子を作ろう\(^o^)/
ってな感じで生まれました。
*豆腐スコーン*卵もバターも使いません
混ぜて焼くだけ、しかも卵もバターも使わずにもっちもちのスコーンが楽しめます。
このレシピの生い立ち
食べたい、でも痩せたい!けど食べちゃう・・・
そうだ、ローカロリーのお菓子を作ろう\(^o^)/
ってな感じで生まれました。
作り方
- 1
Aをふるいにかけて、全体をざっくり混ぜる
- 2
1. に豆腐を手でつぶしながら加える
- 3
2. にはちみつを加える
- 4
粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 5
手に薄力粉(分量外)を付けて9~10個に成形する
- 6
170℃のオーブンで25分焼いたらできあがり
コツ・ポイント
成形時に手に粉を付けると、きれいにまあるくなります。
今回は絹豆腐を使いましたが、木綿にすると、もうちょっとゴツゴツした感じになります。
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