ナッツを刻んでおく。米粒くらいの大きさで。我が家はだいたい柿ピーから抜き取ったピーナツ使用です。なくてもいいです。

マーガリン、ショートニング、砂糖を次々に計り入れたら、泡立て器でクリーム状に練る。まだ砂糖がシャリシャリしていてokです

卵を入れ更に混ぜる。

こんな風にもろもろした感じで大丈夫なので、次へ。

また再び秤にのせ、0に合わせ小麦粉(ふるわないでok)を計り入れる。刻んだピーナツも加える。

今度はヘラで混ぜてまとまればよい。

棒状になるようにラップで包み、冷蔵庫で30分くらい休ませる。

11等分にザックリと印を付けて

丸くまとめる。

タルトの型の真ん中より奥側に、丸めた生地を置き蓋を閉じて約4分焼く。この後フィリングを詰めて更に焼く場合は2分で。

箸などで取り出し、冷ます。次を焼く前に余分な油を拭き取ります。

あとはお好みのタルトに仕上げてくださいね♡

ナッツの近くに穴が空くことが多いです。エッグタルトなど、次に液状のものを入れる場合はナッツを省いて作ってくださいね。