小松菜の根を切り しっかり洗って砂や汚れを取って3㌢位にザクザク切り あさりは砂だしし殻同士をこすって洗って水切りです

フライパンにマーガリン(バターでも)を入れ溶けたらあさりを入れ軽く混ぜて小松菜の茎の部分を入れ炒め合わせます

酒･水･鶏ガラスープの素を入れ軽く混ぜて蓋をし あさりが開くまで待ちます(o´･ω･)

あさりが開いたら葉の部分･ブラックペッパーを入れ馴染むまで弱火で炒め煮し少ししんなりしたら完成です(´∇`)