☆卵なし！！豆腐入りチョコレートケーキ☆
Violet0902 @cook_40261787
今までにアップされていたレシピから
私好みの比率を作ってみました。
お豆腐の感じはしません！しっとり濃いめです。
このレシピの生い立ち
ここのレシピを参考にして
自分の好きな割合にしました。
2018/4/26 検索トップ10入り。ありがとうございます！！
☆卵なし！！豆腐入りチョコレートケーキ☆
今までにアップされていたレシピから
私好みの比率を作ってみました。
お豆腐の感じはしません！しっとり濃いめです。
このレシピの生い立ち
ここのレシピを参考にして
自分の好きな割合にしました。
2018/4/26 検索トップ10入り。ありがとうございます！！
作り方
- 1
板チョコを湯煎して溶かし、
牛乳を少しずつ入れて均一になるように混ぜる。
オーブンを180度に予熱し始める。 - 2
豆腐を崩し、泡立て器でクリーム状にする
裏ごしするとさらに滑らか。水切りは必要ないですよ～ - 3
２に１を加えて混ぜる
- 4
砂糖→純ココア→サラダ油→ホットケーキミックスの順に混ぜていく。
- 5
バターを塗るか、紙を敷いた型に流し入れ、空気抜きをしてから180度で30分、そのあと170度で15分~20分焼く
- 6
↑の工程では途中で焦げることがあるので、必要に応じてアルミホイルで覆います
コツ・ポイント
チョコをしっかり溶かすことと、
豆腐をなるべくクリーム状にすること。
砂糖40g&ブラックチョコレートだと甘さ控えめになるので、適宜チョコの種類や砂糖、純ココアの分量は調整してみて下さいね～
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