作り方
- 1
炊飯器に水を入れ保温にする
- 2
人肌に温まったら米粉、砂糖、塩、油、ドライイーストを加えて混ぜる
- 3
クリーム状になったらそのまま30分くらい保温のままで生地を発酵させる
- 4
生地が膨らんだのを確認し炊飯スイッチオン
- 5
ひっくり返して再度炊飯スイッチオン
- 6
完成☆
- 7
油をA1マーガリンに変更すると更に美味しくできました☆
-
コツ・ポイント
生地のクリーム状＝カスタードクリームぐらい。もったりした感じ。米粉の水分含有量によっては水の量を減らしても良☆
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