疲労回復に豚ロースステーキ

マル妻@TBS
マル妻@TBS @cook_40116627

「マル妻」9月25日放送出演、二所ノ関部屋所属・松鳳山関の奥様、あいさんが番組内で作った料理のレシピです!
このレシピの生い立ち
知人から豚ロース肉をもらったので、味の違いを楽しむためにとんかつ・ポークソテーと両方つくりました。

疲労回復に豚ロースステーキ

「マル妻」9月25日放送出演、二所ノ関部屋所属・松鳳山関の奥様、あいさんが番組内で作った料理のレシピです!
このレシピの生い立ち
知人から豚ロース肉をもらったので、味の違いを楽しむためにとんかつ・ポークソテーと両方つくりました。

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材料

  1. 豚ロース肉 2枚
  2. グレープシードオイル 適量
  3. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豚ロースの脂身の部分に切れ目を入れ、塩コショウ振り、下味をつける。

  2. 2

    フライパンに◎を入れ熱し、①を並べる。

  3. 3

    フライパンに蓋をし、約2分片面を焼く。

  4. 4

    約2分経過したら、裏返し、さらに蓋をして同じく約2分焼いたら完成!

コツ・ポイント

<グレープシードオイル>
ビタミンEが豊富で血中コレステロールを下げるといわれているオイルです。力士はアスリートですが、糖尿病などになる人も多いため、そういう面も気遣って使用しています。

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毎週月曜よる7時~TBSで放送中!!「結婚したら人生劇変!○○の妻たち」公式キッチンです。<番組公式HP>http://www.tbs.co.jp/marutsuma/<番組公式Facebook>https://www.facebook.com/marutsuma/<番組公式Twitter>https://twitter.com/marutsumaハッシュタグは#マル妻tbs
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