疲労回復に豚ロースステーキ

マル妻@TBS @cook_40116627
「マル妻」9月25日放送出演、二所ノ関部屋所属・松鳳山関の奥様、あいさんが番組内で作った料理のレシピです!
このレシピの生い立ち
知人から豚ロース肉をもらったので、味の違いを楽しむためにとんかつ・ポークソテーと両方つくりました。
疲労回復に豚ロースステーキ
「マル妻」9月25日放送出演、二所ノ関部屋所属・松鳳山関の奥様、あいさんが番組内で作った料理のレシピです!
このレシピの生い立ち
知人から豚ロース肉をもらったので、味の違いを楽しむためにとんかつ・ポークソテーと両方つくりました。
作り方
- 1
豚ロースの脂身の部分に切れ目を入れ、塩コショウ振り、下味をつける。
- 2
フライパンに◎を入れ熱し、①を並べる。
- 3
フライパンに蓋をし、約2分片面を焼く。
- 4
約2分経過したら、裏返し、さらに蓋をして同じく約2分焼いたら完成!
コツ・ポイント
<グレープシードオイル>
ビタミンEが豊富で血中コレステロールを下げるといわれているオイルです。力士はアスリートですが、糖尿病などになる人も多いため、そういう面も気遣って使用しています。
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