★糖質制限★太らないベイクドチーズケーキ

U坊主
U坊主 @cook_40211880

美味し過ぎて1ホールまるごと食べてしまっても体重はむしろ減っていました(*^o^*)罪悪感ゼロでしかも、超簡単♪
このレシピの生い立ち
どのレシピも大抵クリームチーズ、生クリーム使用でカロリーが気になってました。これらを使用せず濃厚でまったりなチーズケーキを食べたかった。

★糖質制限★太らないベイクドチーズケーキ

美味し過ぎて1ホールまるごと食べてしまっても体重はむしろ減っていました(*^o^*)罪悪感ゼロでしかも、超簡単♪
このレシピの生い立ち
どのレシピも大抵クリームチーズ、生クリーム使用でカロリーが気になってました。これらを使用せず濃厚でまったりなチーズケーキを食べたかった。

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材料

18cm丸型1台分
  1. カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 200g
  2. 卵Mサイズ 2個
  3. シュガーカット0 20g
  4. 溶かしバター(無塩) 30g
  5. パルメザンチーズ 20g
  6. ヨーグルト(無糖 、水切り無しでOK) 100g
  7. 粉寒天 5g
  8. レモン 適量

作り方

  1. 1

    オーブンは170℃に余熱。
    全ての材料をミキサーかFPで攪拌

  2. 2

    型に流し入れ、40〜50分焼く。

  3. 3

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩置く。

  4. 4

    トータルカロリー
    約793kcal
    全糖質量
    約9.6

コツ・ポイント

特にありません。
写真は中にブルーベリーを入れてありますが、入れなくてもオッケーです。
焼きたては生地がゆるいですが、冷蔵庫で冷やすと、寒天が入っているので、しっかり固まります。より濃厚がお好きでしたら、パルメザンの量を30gに増やして。

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