野菜を切り、フライパンへ。そこへガーリックバターと小麦粉を同量ずつ入れます。小麦粉量は野菜をまぶして少し粉が残る程度。

角切りベーコンも入れて、さらに炒めます。

２が炒められたら、牛乳を入れます。適量というのは、２に少しずつ入れていき、お好みのとろみ具合になるまで混ぜながら。

３の牛乳を入れていき、混ぜて、を繰り返し、好みのとろみ具合になったら、できあがり。