【山下】鯛のアツアツソースがけ！
よしもと料理男子 @cook_40253983
白身魚に玉ねぎの甘みのあるアツアツソースが合うんです！
このレシピの生い立ち
フランス料理で、刺身にソースがかなってるのがあって美味しそうだったので作って見ました！
【山下】鯛のアツアツソースがけ！
白身魚に玉ねぎの甘みのあるアツアツソースが合うんです！
このレシピの生い立ち
フランス料理で、刺身にソースがかなってるのがあって美味しそうだったので作って見ました！
作り方
- 1
玉ねぎ、新玉ねぎを薄切りにする。新玉ねぎは水に浸けておき、玉ねぎはサラダ油を引いた鍋で色がつかない程度に炒める。
- 2
1の鍋に水カップ1/2と塩少々を加え、弱火で2〜3分間煮る。粗熱を取り、ミキサーにかける。
- 3
2を鍋に移して温め、生クリームを加え、塩・こしょう各少々とパセリを加える。
- 4
皿に水けをきった新玉ねぎを盛り、鯛の刺身をのせ、アツアツの3のソースをかける。パプリカ、ブロッコリーを飾りつけて完成！！
コツ・ポイント
白身魚ならなんでも合うと思うので、好みのお魚を使いましょう！
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☆離乳食初期☆鯛（白身魚）ペースト ☆離乳食初期☆鯛（白身魚）ペースト
はじめてのお魚に食べやすい白身魚の鯛。お刺身を使うと新鮮で骨もないので安心です。ヒラメなど他の白身魚も同様にできます。
★みゅ〜★ -
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おもてなしに♡絶品♡鯛のカルパッチョ♡ おもてなしに♡絶品♡鯛のカルパッチョ♡
ソースが絶品です♡白身の魚や野菜に合うので色々試して下さいね♬もう市販のソースは必要ありませ〜ん(๑'ㅂ')و✧
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19773168
