塩麹唐揚げ

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材料

4人
  1. 鳥胸肉 500g
  2. 塩麹 大さじ3
  3. しょうが 小さじ2
  4. 塩コショウ 適宜
  5. ニンニク 小さじ3
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    鳥胸肉に、塩麹、塩コショウ、しょうが(チューブ)ニンニク(チューブ)を会わせて混ぜる

  2. 2

    30分くらい放置

  3. 3

    たっぷりの油で揚げる

コツ・ポイント

塩麹は、焦げやすいので火力は中火
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