ごまは煎っておく。

ボウルにスプレッド・グラニュー糖・湯の順に加え、ゴムベラで混ぜる。

薄力粉を振るって加え、全体になじませるようにしてさらに混ぜる。ごまも加え混ぜる。

オーブンペーパーを敷いた天板に生地をスプーンなどで直径6cm位に間隔をあけて薄く丸く伸ばす。

170℃のオーブンで10分程焼く。
　　熱いうちに筒状のものに乗せてカーブを作り冷ます。