簡単！大豆の水煮と塩こんぶで昆布豆

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

簡単！あっという間です！昆布豆を作りました♪
このレシピの生い立ち
お豆さんが好きで、簡単に楽に作りたくて、少ない材料で作られる昆布豆を、より一層簡単に作りました。

簡単！大豆の水煮と塩こんぶで昆布豆

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材料

  1. ○大豆の水煮 1パック(160g)
  2. 塩こんぶ 10g
  3. ○水 200ml
  4. ○酒・砂糖 各大さじ2
  5. ○みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ○を鍋に入れ、フタをして火にかけます。沸騰したらアクを取り、フタをずらして沸騰が続く状態の火加減で20分煮ます。

  2. 2

    塩こんぶを加え、5分くらい煮たら火を止め、冷めるまで煮汁につけておきます。

    出来上がりです♪

コツ・ポイント

ずらして置いたフタが閉まると、吹きこぼれるので気をつけてください。
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スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)＊＊簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと＊＊http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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