夏野菜とみょうがの梅酢煮
yknsmr @cook_40257032
夏野菜でさっぱりと。梅干しとみょうがでほんのりピンク色になります。ご飯にもあう！
このレシピの生い立ち
野菜だけでご飯にあうおかずを作りたいなーと冷蔵庫にあるもので作ってみたところ、見た目もきれいな野菜のおかずになりました。
夏野菜とみょうがの梅酢煮
夏野菜でさっぱりと。梅干しとみょうがでほんのりピンク色になります。ご飯にもあう！
このレシピの生い立ち
野菜だけでご飯にあうおかずを作りたいなーと冷蔵庫にあるもので作ってみたところ、見た目もきれいな野菜のおかずになりました。
コツ・ポイント
カンタン酢が無い場合は普通のお酢大さじ1とみりん大さじ1で代用してください。
野菜がくたくたになり過ぎないように炒めてすぐに調味料を入れ煮たら美味しくなります。
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