ヨシダソースで♪鶏肉とじゃがいもの煮物
アロハ55 @cook_40054264
2014.9コストコレシピ本に掲載して頂きました♡
にんにくを効かせて、いつもの和風に一工夫♪
このレシピの生い立ち
ヨシダソースを使いたくて。
ヨシダソースで♪鶏肉とじゃがいもの煮物
2014.9コストコレシピ本に掲載して頂きました♡
にんにくを効かせて、いつもの和風に一工夫♪
このレシピの生い立ち
ヨシダソースを使いたくて。
作り方
- 1
食材を食べやすい大きさに切る。絹さやは洗って筋を取る。
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- 2
フライパンに油(分量外)とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら鶏肉を入れる。両面にしっかり焼き目をつける。
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- 3
野菜を加えて更に炒める。
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- 4
玉ねぎが透き通って来たらヨシダソース・醤油を加え、1分ほど炒めてから水を加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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- 5
途中、何度か上下を返して全体に絡ませる。いい色になって来た！
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- 6
煮汁が少なくなって来たら絹さやを加え、蓋をして1分ほど蒸したら出来上がり。
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- 7
冷める時に味が染みますので、お時間のある方は30分〜1時間置いて召し上がって下さい♪
- 8
鶏肉と大根の煮物(ID:19713628)・イチゴジャム(ID:19441746)と共にレシピ本に掲載されました♡
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コツ・ポイント
ヨシダソースだけだと、結構甘めの味に仕上がりますので、醤油も加えています。
水を加える前に調味料を入れるのが私流です♪
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その他のレシピ
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