ピザ生地 手こねで簡単！
クックP479II☆ @cook_40096436
手作り、シンプルな材料で、簡単に作ります。他のことをやりながら１時間くらいで出来ます。
このレシピの生い立ち
最近、手作りが好きなんです。お金がかからないし。でも時間もあまり無いので、材料少なく手もかからないものを目指してます。
ピザ生地 手こねで簡単！
手作り、シンプルな材料で、簡単に作ります。他のことをやりながら１時間くらいで出来ます。
このレシピの生い立ち
最近、手作りが好きなんです。お金がかからないし。でも時間もあまり無いので、材料少なく手もかからないものを目指してます。
作り方
- 1
材料を上から順番にボウルに入れます。
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- 2
はじめはヘラで混ぜます。（手にくっつくので）
-
- 3
5分くらいでまとまってきたら手でこねます。
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- 4
丸くまとめます。
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- 5
ふた(ラップでもOK)をして、４０℃位のお湯で湯せんして、３０分くらい保温します。
-
- 6
イーストが発酵して２倍くらいに膨らみます。
これで生地は出来上がりです！ -
- 7
(補足：ピザの焼き方１)
フライパン（内径24cm）にクッキングシートを敷いて、生地をのばします。 -
- 8
(補足：ピザの焼き方2)
ピザソース(レシピID : 19784216)とチーズを乗せてふたをして弱火で15分程焼きます。 -
- 9
この生地でパンも焼けます。丸めてさらに10分発酵させ、オーブン200℃で15分焼けばこの通り。
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コツ・ポイント
材料を入れるとき、塩とイーストは直接つけないようにしたほうがいいらしいです。
強力粉が足りなければ薄力粉を混ぜても大丈夫。
オリーブオイルがなければ、他の油でも。
ピザはオーブンで焼いたほうが、上火でチーズが焼けて美味しいかも？
食べるのが大好きですが、健康が一番重要なので、肥りやすい身体の代謝を落とさないように、肥らないようにするための食事を考えてつつ、やりたいことが沢山あるので、時間短縮・簡単に・少ない材料で作れるレシピを記録・保存しています。他の方のレシピをアレンジしたものばかりで申し訳ないです。たまに変わったものも作ってますので、その紹介もしたいと思っています。
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