南瓜のお団子
前田ゆか @cook_40107443
南瓜を入れることでお団子に甘みが出て丸めやすいです！
旬の南瓜も味わい深いですよ！
このレシピの生い立ち
いろんな味のお団子が食べたくて！！
お芋を加えるのも美味しそうです！
南瓜のお団子
南瓜を入れることでお団子に甘みが出て丸めやすいです！
旬の南瓜も味わい深いですよ！
このレシピの生い立ち
いろんな味のお団子が食べたくて！！
お芋を加えるのも美味しそうです！
作り方
- 1
南瓜を切って蒸します。
蒸しあがりましたら小さくつぶしておきます。 - 2
おだんごの粉に南瓜を混ぜて水を加え丸めます。ピンポン玉くらい丸めます。
- 3
沸騰したお湯の中に入れて3〜5分で浮いてきたら出来上がりです。
- 4
あんこは前の晩から、小豆の3倍のお水を加えて煮ます。柔らかくなったら砂糖を加えて塩を入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
手作りほどヘルシーで安心していただけます。
南瓜に含まれる抗酸化作用にビタミンc.e
緑黄色野菜に食物繊維、美容にも効果の高いお団子です！
あんこは、柔らかくなるまで差し水をしながら煮込んでください。
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