作り方
- 1
団子粉にぬるま湯を入れて粉っぽさ無くなるまで混ぜる
- 2
ラップをしてレンジで600w1分半チン
- 3
すり鉢で鉢と棒に水をつけながら捏ねる。
- 4
こね終わったら手に水をつけて丸める。
- 5
小豆を煮てごまとごま油を混ぜたらブレンダーで滑らかにしてかけて食べる。
- 6
甘み足りない時は黒蜜などかけてお食べください。
コツ・ポイント
粉100gの時水分は倍位にして時間を2分チョイちんすればいいかと思います。粉が250gで水分が270g位で5分になります。25個分の団子ができます。
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