Salad cá chiên giòn
Biến tấu cho món cá thành món salad giàu dinh dưỡng. Thịt cá được tách xương, áo bột chiên giòn. Salad rau củ tươi ngon trộn với dầu mè thơm ngon lạ miệng cân bằng dinh dưỡng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rau xà lách (bắp cải) rửa sạch và thái sợi, cà rốt thái sợi, dưa chuột thái lát tròn, củ cải thái lát tròn mỏng.
- 2
Mình sử dụng cá rô phi. Lọc filet 2 bên cá. Thái khúc vừa ăn.
- 3
Ướp cá với 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột ớt (nếu ăn được cay)
- 4
Lấy bột chiên giòn thoa lên xương cá để tí chiên. Trộn bột cùng cá đã cắt khúc.
- 5
Đun dầu sôi rồi cho cá vào chiên vàng. Xong thì vớt ra chiên khúc cá chín vàng.
- 6
Được thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.
- 7
Làm nước trộn: 2 thìa sốt mayonaise + 1 thìa đường + 1 thìa nước tương + 1 thìa dầu mè + 1 thìa vừng trắng rang vàng + ớt băm nhỏ + 1/2 thìa hành + 1/2 thìa tỏi băm nhỏ + 1/2 thìa dấm hoặc chanh.
- 8
Trộn đều được hỗn hợp
- 9
Sắp thịt cá bày lên trên xương cá. Bày rau củ bên đĩa rồi rưới chút nước sốt lên.
- 10
Vậy là chỉ còn thưởng thức thôi! Trộn đều sốt với rau củ ăn kèm cá.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Cá chẻm chiên giòn sốt chanh dây Cá chẻm chiên giòn sốt chanh dây
Cá chẻm tươi,bỏ xương,tẩm bột chiên giòn rưới nước sốt chanh dây
trần thị hương anh -
Cá rô chiên giòn Cá rô chiên giòn
Khi mua cá nhờ người bán phile miếng cá. Mang về rửa qua nước muối, chanh là có thể chế biến. Miếng cá chiên vàng giòn chấm chút mắm gừng truyền thống hoặc tương ớt, tương cà chua ngọt đều ngon. Ăn vã không hết để tủ mai ninh 1 nồi nước dùng ngọt thơm là lại có bát bún cá. #bepvang
-
-
Salad da cá Salad da cá
#TapDeVang23Salad là một món ăn khai vị dễ chế biến theo sở thích của mỗi người. Hôm nay mình xin giới thiệu món Salad da cá với nguyên liệu mua sẵn là sốt mè rang và da cá chiên giòn, mình chỉ việc sơ chế các loại rau, củ quả nên rất nhanh chóng, tuy nhiên không kém phần ngon miệng và đẹp mắt.
-
Cá rô phi chiên giòn Cá rô phi chiên giòn
Cá chiên là một trong những món ăn ngon miệng được nhiều người ưa thích. Trong đó có nhà mình đấy ạ ; Bởi cá rô phi dễ mua, dễ làm, dễ chế biến mà khi ăn thịt cá thơm ngọt, béo ngậy lại ít xương.
-
Salad nui chiên giòn rụm 😋😋 Salad nui chiên giòn rụm 😋😋
Mình chả biết làm gì với nui mì cả, luộc trộn nước sốt kiểu Spaghetti mãi cũng chán, bỏ vào chảo chiên, ăn giống bánh phồng tôm lắm. Trộn với salad rau củ bào đổi vị, ăn rất được luôn ý Cả rau và nui đều giòn rụmĐể tăng hương vị, có thể cho cá ngừ ngâm dầu lên trên giống salad cá ngừ :)
-
Salad Hồng Giòn Salad Hồng Giòn
Mùa hồng giòn nên thử kết hợp rau củ quả vét tủ lạnh làm đĩa salad. Mình thấy salad hồng giòn kết hợp với mayonaise hoặc sữa chua không đường hợp vị, bạn có thể dùng sốt dầu dấm, bạn thử xem nha.
-
Cá lóc chiên giòn Cá lóc chiên giòn
Cá giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong.. Béo bùi của lớp áo bột trứng, thêm salad ăn kèm.. Ăn thoải mái mà không ngấy!!
-
Vây cá hồi chiên giòn Vây cá hồi chiên giòn
Vây cá là bộ phận ít được chú ý, tuy nhiên nếu tẩm bột khô chiên giòn sẽ cho chúng ta một món ngon khó cưỡng giống y các nhà hàng Nhật vậy đó.#bepvang -
Phile cá diếc chiên giòn Phile cá diếc chiên giòn
#TapDeVang23Cá diếc nhiều xương nên lọc phile, bỏ hết xương dăm và chiên giòn sẽ làm cho món cá dễ ăn và ngon miệng hơn
-
Cá kèo lăn bột mè đen chiên giòn Cá kèo lăn bột mè đen chiên giòn
Mát trời làm món cá kèo lăn bột mè đen chiên giòn, canh chả cá chẽm nấu bí, rau trộn. huong pham -
Salad Phi Lê Gà Áp Chảo Sốt Mè Rang Salad Phi Lê Gà Áp Chảo Sốt Mè Rang
Mùa hè là mùa của các loại salad tươi mát ngon lành 😻
Bình luận