Cá rô chiên giòn
Khi mua cá nhờ người bán phile miếng cá. Mang về rửa qua nước muối, chanh là có thể chế biến. Miếng cá chiên vàng giòn chấm chút mắm gừng truyền thống hoặc tương ớt, tương cà chua ngọt đều ngon. Ăn vã không hết để tủ mai ninh 1 nồi nước dùng ngọt thơm là lại có bát bún cá. #bepvang
Cá rô chiên giòn
Khi mua cá nhờ người bán phile miếng cá. Mang về rửa qua nước muối, chanh là có thể chế biến. Miếng cá chiên vàng giòn chấm chút mắm gừng truyền thống hoặc tương ớt, tương cà chua ngọt đều ngon. Ăn vã không hết để tủ mai ninh 1 nồi nước dùng ngọt thơm là lại có bát bún cá. #bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá thấm khô nước, thái miếng mỏng. Ướp qua 1 chút muối hoặc bột canh cho đậm đà, (có thể bỏ qua), vẩy chút bột chiên giòn hoặc bột ngô vào sóc đều (mục đích vẩy bột để lúc rán đỡ bắn dầu)
- 2
Làm nóng chảo, đổ dầu, khi sôi bắt đầu bỏ cá vào rán lật vàng đều 2 mặt (muốn nhanh rán ngập dầu)
- 3
Rán xong ăn nóng để giữ được độ giòn, hơi nóng không bị tanh, miếng thịt ngoài giòn trong còn giữ độ ẩm nhất định.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá chiên bằng lò nướng Cá chiên bằng lò nướng
Cá thơm giòn dùng nóng chấm với tương ớt là ngon hết chỗ chê.
-
Cá cơm chiên giòn Cá cơm chiên giòn
Đi chợ sáng mua được ít cá cơm tươi ngon quá, nên mình mang đi chiên giòn, chấm tương ớt
-
CÁ tẩm bột chiên giòn CÁ tẩm bột chiên giòn
Có hương vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn ... lại không xương. Có lớp vỏ vàng giòn rụm cùng với thịt trắng ngon mềm ... chấm với tương ớt thì số 1 luôn 😋👍🙋#bepvang
-
Cá bơn chiên giòn 가자미튀김 Cá bơn chiên giòn 가자미튀김
Cá phải giòn như này em mới chịu,gỡ miếng cá kèm một miếng hành boa rô rồi chấm nước tương...phê lắm... các bác thử đi
-
Mỳ gạo cá rô Mỳ gạo cá rô
Bắc Giang quê mình có món mỳ gạo Chũ truyền thống rất ngon! Mời cả nhà cùng vào bếp cho bữa sáng - bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhé!
-
Ếch chiên giòn Ếch chiên giòn
Món này có thể ăn kèm với tương ớt, ăn lúc nóng chấm với tương ớt thiệt là ngon đó mà :)
-
Cá rô phi chiên giòn Cá rô phi chiên giòn
Cá chiên là một trong những món ăn ngon miệng được nhiều người ưa thích. Trong đó có nhà mình đấy ạ ; Bởi cá rô phi dễ mua, dễ làm, dễ chế biến mà khi ăn thịt cá thơm ngọt, béo ngậy lại ít xương.
-
Cá chim chiên giòn Cá chim chiên giòn
#bepvang#muaheCá muốn chiên giòn thì để ráo, khứa nhẹ thân. Ướp xíu muối hoặc lúc rửa nhớ rửa với nước muối thì cá khi ăn sẽ không tanh và thấm vị hơn
-
Lườn cá hồi chiên giòn sốt chua ngọt Lườn cá hồi chiên giòn sốt chua ngọt
Sóc Nhím ăn món này ở Hokkaido thích nên ở nhà mình làm lại, bớt bột cho đỡ ngán & thêm sốt chua ngọt để chấm hoặc rưới lên. Hết vèo vèo nha. Nếu làm món nhậu thì có thể thêm tương ớt vào sốt cho cay cay cũng ok lắm đó! Mình chiên thêm ít cà tím ăn kèm nữa.
-
Fish & chips Fish & chips
Fish & chips là món ăn phổ biến của Anh, gồm thịt cá nhúng bột chiên giòn & khoai tây chiên, chấm mayonnaise & tương ớt -
Cá rô phi tẩm bột chiên giòn Cá rô phi tẩm bột chiên giòn
Cá thường ko phải là món được ủng hộ nhiều trong nhà mình, nên mình thỉnh thoảng làm món này, cảm thấy không tanh, dễ ăn, ngon ngọt, vỏ dòn :D
Cẩm Hằng -
Cá rô phi tẩm bột chiên giòn Cá rô phi tẩm bột chiên giòn
Công thức này áp dụng được với hầu như tất cả các loại cá khác nhau không riêng gì cá rô phi
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)