お酒不要☆鶏むね肉をやわらかくする魔法♥

ゆっちゃん＊♡＊
ゆっちゃん＊♡＊ @cook_40117253

あなたのムネ肉、しっとりやわらかジューシーぷりぷりに変えてみせます！

このレシピの生い立ち
料理酒って家にはなくて…でもムネ肉のパサつきなんとかしたい！と思って(´∇｀)

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材料

鶏ムネ肉1枚分
  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. 砂糖 小さじ2
  3. 塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を開き、縦に切れ目を5～6本入れる。

  2. 2

    砂糖と塩をまぶす。

  3. 3

    ジップロック等に入れて冷蔵庫で2時間以上寝かせる。

    ※一晩がベスト☆

  4. 4

    冷蔵庫から出したら水でサッと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  5. 5

    あとはお好きな料理に使うだけ♪

  6. 6

    やわらかジューシー味噌マヨ焼き☆

    レシピID：19802200

  7. 7

    やわらかジューシーむね肉の唐揚げ☆

    レシピID：19560160

  8. 8

    ハートのチキンカツ♡

    レシピID：19592697

コツ・ポイント

●甘めが好きな人は砂糖を大さじ1にするといいです(^^)
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